|
Brotchan Roy
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: -125 g schoongemaakte en gehakte prei
-30 g havermeel
-1/2 l gemengd (water,melk, vleesbouillon)
-15 g boter
-zout en peper
-gemalen foelie (15 g)
-1 th lepel gehakte peterselie
Voorbereiding: -breng het nat aan de kook met boter en roer er het havermeel in
-hou aan de kook en voeg de prei erbij
-kruiden met zout, peper en een snuifje foelie
-deksel erop en laten sudderen circa 45 min tot de prei en havermeel gaar zijn
-voeg de peterselie erbij
-kook de soep nog enkele minuten
Bereidingswijze: Warm serveren
|
|
|